吃青蔥到底有什麼好處？

青蔥在許多菜餚中都有它的存在，是最佳的提味佐料但你知道竟然有網路傳言說 A型肝炎的禍首就是是生青蔥所引起的其實這件事情非常的恐怖Ａ型肝炎介紹 A型肝炎是病毒性肝炎的一種。人類的病毒性肝炎共有ABCDE五種，其中Ａ型和Ｅ型肝炎是經由口腔傳...

凌晨1:12 營養照顧

木犀草素是芹菜抗發炎的主因

隨著養生意識的抬頭，使得大家越來越重視養生大家對於蔬菜的需求也越來越高趨勢芹菜就是具有相當豐富的營養的菜種不僅具有超低的熱量（17卡/100克）更厲害的是，它具有許多不同的營養成分可以降低脂肪堆積與加速脂肪代謝芹菜中富含豐富的 ...

凌晨1:11 營養照顧

醫院探望朋友或家人，總會想說帶一碗魚湯去幫他們補一下，通常煮魚湯會用的魚都是鱸魚為什麼會有這樣的狀況？其實最早的原頭來自於民間的迷信『民間養生偏方盛傳一帖鱸魚湯，適合產後或術後元氣大損時服用，補補身子、收合傷口。』因此台灣民眾總喜歡在探望病人術後或是...

凌晨1:11 營養照顧

高麗菜是一道常見的家常菜相當耳熟能詳但高麗菜的名稱，就會讓人相當疑惑倒底是從何處來的？其實最早可以追朔到日據時代，在當時的時空背景之下日本政府為了補充戰爭食糧因此在台灣大力推廣容易栽培的甘藍菜但是推廣的過程並不順利台灣人極力的抗拒種植...

凌晨1:10 營養照顧

鋅是一種化學元素，顏色為淺灰色的過渡金屬，在地球的存量僅次於鐵、鋁、銅，是第四常見的金屬。外觀呈現銀白色，主要用途為鍍鋅，在現代工業中對於電池製造上有不可磨滅的地位，最具代表性之用途為「鍍鋅鐵板」，該技術被廣泛用於汽車、電力、電子及建築等各種產業中， ...

凌晨12:57 營養照顧

現代生活步調快，工作繁忙，回到家一般人大多都懶得做飯，或是根本就沒時間做。因而現代人幾乎常買外食隨便吃一吃，一堆疾病如癌症及慢性病發生頻率也比之前上升許多。電鍋料理輕鬆幾步驟，維持健康很簡單平常沒時間照顧家裡老人及小孩，而難以照顧到他們的...